Clik here to view.
Bodzabogyóbor készítése házilag – házi bodzabor recept
Régóta tervezem már, hogy bodzabogyóból is készítsek házi bort, hiszen bodzavirágból már készítettem korábban isteni finom házi bodzavirágbort. Alig négy éve kellett, hogy elszánjam magam erre a nagy...
View ArticleClik here to view.
Bográcsban főtt sertéspörkölt gyöngyhagymával – bográcsos sertéspörkölt
Mióta vidékre költöztünk, elég sokszor sütünk, főzünk a kertben. Szeretjük, mert megvan a maga varázsa a bográcsolásnak, grillezésnek, szalonnasütésnek. Szeretjük, mert ugyanaz az étel a bográcsban a...
View ArticleClik here to view.
Berkenyelikőr házilag fekete berkenyéből – házi arónialikőr
Mint azt a fekete berkenyebor, azaz aróniabor receptünknél már leírtuk, feleségem édesanyjának a kertjében van egy szép nagyra nőtt fekete berkenyebokor, amit idén le is szüreteltem - neki nem kellett....
View ArticleClik here to view.
Berkenyebor fekete berkenyéből – házi aróniabor
Anyósoméknál jártunk látogatóban, amikor feltűnt, hogy mennyire meg van "rakva" bogyókkal a fekete törpeberkenye bokra. Gyönyörű látványt nyújtott a bokor a kékes-lilás viaszba csomagolt fekete...
View ArticleClik here to view.
Mascarpones-nutellás torta
Kicsit eltűntünk, igen... Nagy örömünkre bővült a családunk, szeptember végén megszületett harmadik gyermekünk, Medve Gellért. A várandósság alatt a főzés, és a sütés olyan távol került tőlem, hogy...
View ArticleClik here to view.
Birsalmakompót, ahogyan mi szeretjük
A minap kaptunk az egyik kedves szomszédunktól egy talicskányi birsalmát, hogy készítsek belőle birsalmabort. Ugyanis emlékeztek rá, hogy készítettem már olyat. De szeptember 28.-án született meg...
View ArticleClik here to view.
Erdeigyümölcsös csokis-tejszínhabos pohárkrém...
Némelyik napon elég nehéz eldönteni mostanában, hogy pontosan milyen évszak is van. De ma kimondottan inkább nyárba hajló tavaszi nap volt, amikor is mindenképpen jólesik az embernek valami finom,...
View ArticleClik here to view.
Ropogós, finom császárzsemle készítése házilag
Az öt éves lányom folyamatosan azzal nyaggat, hogy vegyek neki császárzsemlét, de a helyi boltban nem kapható. Mivel kivételesen kitartó gyermek, napok óta ezt a kívánságot hallgatom. Tegnap aztán...
View ArticleClik here to view.
Fügelevél szörp, mert a fügének nem csak a termése finom...
Egy ideje már nagy szerelem nálam a füge. Annyira imádom, hogy tele ültettem vele a kertünket, és vele kapcsolatos teendőkről, tudnivalókról egy fügés blogot is indítottam. Az egész család imádja a...
View ArticleClik here to view.
Gyömbéres fügelikőr, ahogy mi készítjük – házi fügelikőr
Jó ideje kacérkodom a házi fügelikőr elkészítésén, mert imádom a fügét. Igazából mindent imádok, amiben legalább egy kicsike füge is van. Ezért is ültettem tele a kertemet fügével, és kezdtem bele egy...
View ArticleClik here to view.
Fügebor készítése házilag – házi fügebor
Régebben az egyik ismerősöm minden évben kapott egy-két liter fügebort, amiből engem is megkínált. El nem tudom mondani, hogy mennyire fantasztikus íze van a fügebornak. Egyszerűen mennyei, főleg ha...
View ArticleClik here to view.
Birsalmalikőr készítése házilag – karácsonyi birslikőr almapálinkából
Szeretem a birsalmát minden formájában, és bár van két birsalmafánk is, olyan fiatalok, hogy azokról még birsalmát nem szüreteltünk. Azonban az egyik kedves szomszédunk minden évben megajándékoz minket...
View ArticleClik here to view.
A tökéletes diós és mákos bejgli receptje, ahogy mi készítjük...
Nálunk az egész család imádja a bejglit. Mind a máskos, mind pedig a diós bejglinek nagy sikere van a gyerekek körében is, ezért minden évben elkészítjük ezt az isteni finomságot.A jó bejgli ismérve,...
View ArticleClik here to view.
Mézeskalács – azonnal süthető, és hosszú ideig puha marad
Nálunk az első adag mézeskalács valamikor advent második vasárnapja körül szokott elkészülni, majd ezt követően lezárható sütisdobozokba kerülnek, és karácsonyig szép lassan el is fogynak. Tökéletes...
View ArticleClik here to view.
Datolyás-mandulás-müzlis fügegolyó mézzel – finom és még egészséges is
Szeretjük a fügét, mert nagyon finom, és – ahogy azt már a Fügés emberen megírtam – nagyon egészséges is. Ilyenkor azonban friss fügéhez jutni nagyon nehéz, már-már nagyjából lehetetlen. Ezért ha...
View ArticleClik here to view.
Amerikai fánk
Nálunk mindenki szereti a fánkot 🍩, mégis valahogy ritkán készül. Pedig mennyei a hagyományos szalagos fánk finom házi lekvárral! Azonban a lányunk, Kincső úgy van vele, minél több rajta a csoki,...
View ArticleClik here to view.
Isteni finom diós-mézes fügegolyó fahéjjal – tökéletes és gyors vendégváró
Az egyik kedvenc gyümölcsöm a füge 😋(nem véletlen, hogy éppen egy füge-fajtgyűjtemény létrehozásán fáradozom itt, az Alföldön). Ilyenkor, január környékén azonban nagyjából lehetetlen küldetés a friss...
View ArticleClik here to view.
Paradicsomszósz csipetnyi bazsalikommal
A most bemutatott recepthez túl sokat nem tudok előzetesen hozzáfűzni azon kívül, hogy bár ritkán esszük, de mégis nagyon szeretjük a finom, édes paradicsomszószt. Mi általában főtt krumplival és sült...
View ArticleClik here to view.
Puncskocka
Régóta tervben volt a puncskocka megsütése, mert én szeretem, de annyiféle süti van, hogy nehéz újat kiválasztani/készíteni, ha van már pár, ami hatalmas kedvenc. Azonban épp se ünnep, se hétvége nem...
View ArticleClik here to view.
Fűszeres birsalmasajt karácsonyra – csökkentett cukortartalommal
Készítettünk már korábban is birsalmasajtot birsalmából, és bisalmasajtot japánbirsből is. Amiben ez a mostani recept mégis más lesz, hogy ezt kimondottan karácsonyra 🎄 készítettem, ezért kapott egy...
View Article