Clik here to view.
Datolyás-mandulás-müzlis fügegolyó mézzel – finom és még egészséges is
Szeretjük a fügét, mert nagyon finom, és – ahogy azt már a Fügés emberen megírtam – nagyon egészséges is. Ilyenkor azonban friss fügéhez jutni nagyon nehéz, már-már nagyjából lehetetlen. Ezért ha...
View ArticleClik here to view.
Amerikai fánk
Nálunk mindenki szereti a fánkot 🍩, mégis valahogy ritkán készül. Pedig mennyei a hagyományos szalagos fánk finom házi lekvárral! Azonban a lányunk, Kincső úgy van vele, minél több rajta a csoki,...
View ArticleClik here to view.
Isteni finom diós-mézes fügegolyó fahéjjal – tökéletes és gyors vendégváró
Az egyik kedvenc gyümölcsöm a füge 😋(nem véletlen, hogy éppen egy füge-fajtgyűjtemény létrehozásán fáradozom itt, az Alföldön). Ilyenkor, január környékén azonban nagyjából lehetetlen küldetés a friss...
View ArticleClik here to view.
Paradicsomszósz csipetnyi bazsalikommal
A most bemutatott recepthez túl sokat nem tudok előzetesen hozzáfűzni azon kívül, hogy bár ritkán esszük, de mégis nagyon szeretjük a finom, édes paradicsomszószt. Mi általában főtt krumplival és sült...
View ArticleClik here to view.
Puncskocka
Régóta tervben volt a puncskocka megsütése, mert én szeretem, de annyiféle süti van, hogy nehéz újat kiválasztani/készíteni, ha van már pár, ami hatalmas kedvenc. Azonban épp se ünnep, se hétvége nem...
View ArticleClik here to view.
Fűszeres birsalmasajt karácsonyra – csökkentett cukortartalommal
Készítettünk már korábban is birsalmasajtot birsalmából, és bisalmasajtot japánbirsből is. Amiben ez a mostani recept mégis más lesz, hogy ezt kimondottan karácsonyra 🎄 készítettem, ezért kapott egy...
View ArticleClik here to view.
Egyszerű vajas pogácsa
Tavaly november óta annyit sütök, hogy magam is elcsodálkozom rajta. Rég volt már, hogy ennyi finomságot készítettem. 🍩🍪🍰 Gondolom, ez nagyrészt annak is köszönhető, hogy már nem olyan kicsik a...
View ArticleClik here to view.
Fügés-diós-zabpelyhes keksz gyömbérrel – fügés keksz
Sosem titkoltam, hogy az egyik nagy kedvenc gyümölcsöm a füge. Ennek köszönhető az is, hogy fügével foglalkozó szakmai blogotírok, és létrehoztam egy füge-fajtagyűjteményt Farmoson. Azonban a...
View ArticleClik here to view.
Túrós rétes – egy igazi csoda!
Úgy gondoltam, nem szeretem a rétest. Ha lehetett mást is választani, akkor nem a rétesre esett a választásom. Azonban mióta látom a boltok polcain a réteslapot, valami megmozdult bennem, és újra meg...
View ArticleClik here to view.
Török fügepuding (Incir Uyutmasi)
Az Incir Uyutmasi – szabad fordításban álmos füge – tulajdonképpen nem más, mint egy természetes sűrítőanyaggal sűrített tejtermék. A lényege, hogy a tejhez kevert aszalt füge héjában található pektin...
View ArticleClik here to view.
Fügés-fahéjas csillagkenyér gyömbérrel – húsvétra tökéletes
Mióta teljesen eluralkodott rajtam a fügeőrület, azóta folyton azt keresem, mi mindent készíthetnénk a konyhánkban aszalt fügéből. Több finom fügés recept is megjelent már ennek a rajongásnak...
View ArticleClik here to view.
Fasírtgolyócskák, ahogy mi készítjük
Jómagam és a feleségem annyira nem vagyunk oda a fasírtért, de a gyerekeink imádják, ezért viszonylag rendszeresen szoktuk készíteni. És mivel gyerekekről van szó, így nem hagyományos formában készül...
View ArticleClik here to view.
Pizzakrémes háromszög leveles tésztából
Évek óta készítjük ezt az egyszerű, és gyors finomságot, de eddig egyszer sem sikerült lencsevégre kapni, mert mindannyian rávetjük magunkat, és csak mikor jóllakottan hátradőlünk, akkor jut eszünkbe,...
View ArticleClik here to view.
Fügeszalámi mandulával és dióval – tojás és hozzáadott cukor nélkül
Pár éve rabul ejtett a fügeőrület, és ez odáig fajult, hogy mára több, mint 160 fügefajtám van. 😎Ezek nagyrésze még igen fiatal, alig terem többet néhány szemnél, ezért friss füge feldolgozására még...
View ArticleClik here to view.
Édes-savanyú mártás télire eltéve
Idén rengeteg paradicsomunk termett, így a lecsó melett pizzaszósztés a jelen poszt alanyát képező édes-savanyú mártást is főztünk be télire, mert a családban rajtam kívül mindenki szereti. Sőt!...
View ArticleClik here to view.
Lekváros keksz – pillanatok alatt kész, és a gyerekek imádják!
Mostanában ha szóba került a sütikészítés 🍪, a családom nagyon hamar, és egyöntetűen döntött róla, ami hónapok óta nem igazán lehetett más, csak puncskocka, vagy csokis-almás muffin, esetleg...
View ArticleClik here to view.
Pácolt fügés saláta mentás mozzarellával – ne hagyd ki!
Alapvetően szeretjük a friss salátákat, meg a finom, érett fügét is. Már nagyon vártuk, hogy érjenek a fügék a kertben, és készíthessünk valami finom fügés salátát. Ennek az ideje most jött el, a...
View ArticleClik here to view.
Mediterrán saláta fügével, mozzarellával és áfonyalekvárral
Az idei évben egy kicsit minden el van csúszva. Hűvös, csapadékos tavasz volt, már-már az volt az ember érzése, hogy ez még nem is a tavasz eleje, hanem véget érni nem akaró tél. Aztán csak eljött a jó...
View ArticleClik here to view.
Fügelevél teát készítettünk – egy csészényi egészség!
Néhány évtizede hazánkban a füge (Ficus Carica) még egy egzotikus növénynek számított, amit az országnak csak kevés pontján lehetett tartós sikerrel nevelni. Mára azonban annyira megváltozott az...
View ArticleClik here to view.
Körtés-vaníliás kevert sütemény
Az utóbbi napok nagyon eseménydúsan telltek. A legkisebbünk középső csoportos óvodás lett 💚, a középső gyermekünk immár másodikos általános iskolás 💜, és a legnagyobb megkezdte az általános negyedik...
View ArticleClik here to view.
Ígycsiklandó fügés bejglik áfonyalekvárral, dióval és mandulával...
Nálunk az egész család imádja a bejglit. Minden évben a máskos és a diós bejglinek is hatalmas sikere van a gyerekek körében is, ezért minden évben elkészítjük ezt az isteni finomságot. Idén azonban...
View ArticleClik here to view.
Kókuszgolyó sárgabaracklekvárral, mert így tökéletes...
A kókuszgolyót szinte mindenki szereti, hiszen egy örök klasszikusról van szó. És persze ez is egy olyan recept, amire mindenkinek megvan a sajátja, amire esküszik. Ezért gondolom senki sem fog...
View ArticleClik here to view.
Stevia kivonat házilag, avagy a tökéletes cukorpótló elkészítése
Ebben a posztomban azt fogom bemutatni lépésről lépésre, hogyan készítettem házi édesítőszert Stevia levelekből, de mielőtt ebbe belemennék, muszáj írnom egy kicsit magáról a Stevia növényről, és a...
View ArticleClik here to view.
Sajtos tekercs kelt tésztából – bármivel megtöltve is finom
Egy hirtelen, impulzusvezérelt ötletnek köszönhetően vendégeket hívtunk. Mivel ez nem volt előre tervezve, nem voltunk rá felkészülve előre. Vendégeket meg ugye nem várunk üres asztallal, így az én...
View ArticleClik here to view.
Lajcsi szelet
Tudom, nemrég voltak az ünnepek, és annyi sütit ettünk, amennyi csak belénk fért, de a gyerek megint azzal jött, hogy: „Anya, nem akarsz sütit sütni?”. Hát Anya éppen nem ódzkodott a sütéstől, de épp...
View Article