Clik here to view.
Meggyszörp télire tartósítószer nélkül – házi meggyszörp
A minap itt jártak a feleségem szülei, és hoztak nekünk egy szép adag meggyet (közel 16 kg), amelynek egyik részéből a jelen poszt alanyát képező házi meggyszörp lett, másik részéből pedig oda van téve...
View ArticleClik here to view.
Csemege uborka télire eltéve – hordós csemege uborka
A feleségemmel mind a ketten imádjuk a házi csemege uborka savanyúságot, és bár minden ahhoz való tudással fel vagyunk vértezve (hű de nagyképű voltam most), ami ahhoz kell, hogy elkészítsük, mégsem...
View ArticleClik here to view.
Krumpliágyon sült fűszeres csirke – tepsis krumpli csirkével
Ezt a receptet egy receptküldős újságban találtam, és rögtön megtetszett, mert imádom a csirkemellet, a férjem pedig a csirkecombot. A krumplit mindketten szeretjük, főleg ilyenkor, amikor itt az új...
View ArticleClik here to view.
Vöröshagymakrém télire, avagy a házi hagymakrém receptje
Az idén már készítettünk tartósítószermentes házi fokhagymakrémet, tavaly szintén tartósítószermentes házi paprikakrémet valamint házi ételízesítőt tettünk el, de repertoárból hiányzik még a...
View ArticleClik here to view.
Meggyleves hidegen – üdítő, hideg gyümölcsleves
Az elmúlt napokban túl vagyunk már pár kilogramm meggy feldolgozásán, mert 10 kilóból meggybort készítünk, 6 kilogramm meggyből isteni finom házi meggyszörp készült, újabb 10 kilónyiból pedig...
View ArticleClik here to view.
Krumpliágyon sült sertés karaj – tepsis krumpli sertéskarajjal
Vendégeket vártunk, ezért valami jó kiadós étel kellett az asztalra. A tepsis krumpli pedig pont egy ilyen igazán kiadós étel. Finom, laktató, és nem utolsó sorban elég jól variálható. Blogunkban sem...
View ArticleClik here to view.
Meggyes smoothie, avagy a joghurtos meggyes turmix
Egészen addig nem hiányzott az életünkből a smoothie, amíg meg nem kóstoltuk. Illetve, amíg a fiam és a férjem meg nem kóstolta. A fiam mára akkora rajongója lett ennek a gyümölcsös italnak, hogy azt...
View ArticleClik here to view.
Meggybor készítése házilag – házi meggybor
Anyósomék hoztak nekünk egy jó adag (16 kg) meggyet még a múlt hónapban, amelynek kisebbik részéből istenien finom házi meggyszörp készült, a nagyobbik feléből pedig a jelen poszt alanyát képező házi...
View ArticleClik here to view.
Körtekompót rozsérő körtéből – körtekompót recept
Annyira szeretjük a körtekompótot, hogy nem tudtuk kivárni az igazi körteszezont. De akkor honnan vettünk most körtét a körtekompóthoz? Két éve, hogy édesanyám felhívta a figyelmemet egy, a közelükben...
View ArticleClik here to view.
Kígyórétes rozsérő körtével töltve – körtés kígyórétes
Az egész úgy kezdődött, hogy tegnap megálmodta a férjem, hogy hoz haza körtét. Kérdezte, van-e körtés receptem. Hát hogyne lenne! - mondtam nagy hévvel. S már kutakodtam is egy nagyon-nagyon egyszerű...
View ArticleClik here to view.
Házi gyümölcsös sör pár perc alatt – jobb, mint a bolti
Szeretem a finom söröket, mert szerintem a legjobb hűsítő ebben a nyári hőségben. Szeretem a finom gyümölcsös ízű söröket is, de sajnos a boltokban kapható gyümölcs ízű sörök annyira fel vannak...
View ArticleClik here to view.
Sült csirke nyári salátával és petrezselymes krumplival
Itt a nyár! Annyira itt van, hogy idén már másodjára van hőségriadó. Itt, nálunk a lakásban a hőmérő higanyszála a harminchárom foknál időzik már egy ideje. És ezt nem kint a szabadban teszi, hanem itt...
View ArticleClik here to view.
Sárgabarack-krémleves fahéjas habgaluskával
A tikkasztó hőség szinte elviselhetetlen. Enni azonban ilyenkor is kell, viszont jobb kerülni a nehéz ételeket. A múltkori szedd magad sárgabarack akció keretein belül leszedett 18 kiló sárgabarackból...
View ArticleClik here to view.
Kovászolt dinnyehéj, cukkini, uborka, tök, lila hagyma és társai...
Imádom a kovászos uborkát, sőt! Tovább megyek, imádom a kovászolt cukkinit, és egyáltalán, imádok minden kovászolt zöldségfélét. A minap a termelői piacon nagyon szép zöldségeket találtam; olyan picike...
View ArticleClik here to view.
Kefir készítése házilag bolti alapanyagokból – házi kefir boltiból
Nagyjából két éve már, hogy összeállítottunk egy posztot a házi kefirkészítésről, de akkor kaukázusi kefirgomba segítségével készítettünk nyers termelői tejből finom házi kefirt. Az a posztunk azóta is...
View ArticleClik here to view.
Szedd magad szilva akciók - 2015
A szilva igen népszerű a magyar gasztronómiában. Fogyasztjuk önmagában az ízéért, fogyasztjuk szilvalekvárként, szilvabefőttként, szilvás gombócként, de a szilvás sütemények is szép számmal színesítik...
View ArticleClik here to view.
Gulyáskrém házilag készítve – finom házi gulyáskrém télire
Emlékszem, gyerekkoromban mennyi gulyáskrémes kenyeret ettünk. Egyszerűen imádtuk a gulyáskrémet. Anyám állandóan vette a boltban a tubusos változatot. Persze, akkor még senki sem figyelt arra, hogy mi...
View ArticleClik here to view.
Káposztás tészta – egyszerű, gyors, és finom...
Gyermekkorom óta az egyik nagy kedvencem a káposztás tészta. Mindig nagy izgalommal vártam, hogy elkészüljön, ami anyámról nem biztos, hogy elmondható. Hogy miért? Mert a káposztás tésztát szokás enni...
View ArticleClik here to view.
Pizzaszósz készítése házilag – finom házi pizzakrém télire
Régóta tervezzük már a házi pizzaszósz, vagy másik nevén a házi pizzakrém elkészítését télire, mert az én drága feleségem istenien finom pizzás kifliket, és talán még annál is finomabb házi pizzát tud...
View ArticleClik here to view.
Chilikrém készítése házilag tartósítószer nélkül
Tavaly már készítettünk házi paprikakrémet a nálunk ismert paprika félékből (hegyes erős, cseresznye paprika), amely ízvilágában igen hasonlatos a jól ismert Erős Pistához. Idén azonban valami...
View Article