Clik here to view.
Akácvirágos puding házi akácvirágszörppel
Az elmúlt héten többször is beköltözött konyhánkba az akácvirág. Illata körbelengte az egész házat, ami cseppet sem volt ellenünkre, hiszen annyira kellemes. Készült akácvirág-limonádé, akácvirág...
View ArticleClik here to view.
Bodzavirág-limonádé: finom, hűsít és még egészséges is...
Szeretem a bodzavirág illatát, ízét és aromáját. Készítettünk már belőle többféle finomságot is (bodzaszörp, bodzavirágbor, bodzás házi joghurt, bodzavirágos puding), most pedig a bodzavirág-limonádén...
View ArticleClik here to view.
Bodzavirágos puding házi bodzavirágszörppel
Javában virágzik a bodza, az egész környéket belengi az erős, semmivel sem összetéveszthető, de ugyanakkor nagyon kellemes illata. A mi konyhánkban is sorban készülnek a bodzavirágos receptek...
View ArticleClik here to view.
Tojáskrém lila hagymával és újhagymával
A nagymamám nagyon sokszor készített nekem tojáskrémet, mert tudta, hogy az egyik kedvencem. Képes voltam egész nap azt enni, még az is előfordult, hogy ha tudtam, hogy van tojáskrém a hűtőjében, akkor...
View ArticleClik here to view.
Paprikás krumpli, az örök klasszikus
Paprikás krumpli. Azt hiszem, ez is egy olyan étel, aminek nagyjából három fő összetevője van, mégis annyira sokféleképp lehet elkészíteni, hogy nyugodtan mondhatjuk, ahány ház, annyi paprikás krumpli...
View ArticleClik here to view.
Szedd magad cseresznye akciók - 2016
Ki ne szeretné az istenien finom, ropogós, lédús cseresznyét? Természetes, hogy szinte mindenki imádja ezt a mámorítóan finom gyümölcsöt. Szerencsére eléggé sok fajtája van az egészen korai érésűtől a...
View ArticleClik here to view.
Túrós lapocskák ropogós sajttal
Ritka vendég nálunk a sós finomság, pedig szeretjük elrágcsálni azt is. Most azonban megsütöttem ezt a túrós-sós-sajtos süteményt, mert napok óta ez járt a fejemben. Igaz, nekem elment az egészre két...
View ArticleClik here to view.
Ételízesítő házilag (szárított) - házi vegeta tartósítószer nélkül
Manapság már a delikát és a vegeta sem az, ami régen volt. Arányaiban nézve már túl sok benne a só, tele van tartósítókkal, ízfokozókkal, színezékekkel és egyéb vegyi anyagokkal (Bővebb infó itt:...
View ArticleClik here to view.
Csirkemell rakottas paradicsommal és mozzarella sajttal
Ma valami rakottast kívántam, de nem volt kedvem a megszokott tésztás, rizses, darált húsos rakottakhoz. Ma valami nyáriasabbat, zöldségesebbet kívántam, és ahogy a féltve őrzött, saját kézzel írott -...
View ArticleClik here to view.
Tárkonyos zöldségraguleves
Nagyon szeretjük a jóféle leveseket, de valahogy mégis viszonylag kevésszer eszünk levest. Mindig megbeszéljük, hogy de jó lenne valami levest (is) készíteni, de az esetek többségében ez mégis...
View ArticleClik here to view.
Ecetes kápia- és pritamin paprika télire (befőzés nélkül)
Éppen az idei adag vegyes „dobálós” savanyúságunkat tettük el, és kimaradt belőle egy kevéske finom, ropogós, édes kápia paprika, és pár darab szintén finom, édes, ropogós pritamin paprika.Úgy...
View ArticleClik here to view.
Sport szelet sütemény
Azt hiszem, eltelt már minimum tíz év azóta, hogy ezt a süteményt először megkóstoltam. Anyu barátnője, Krisztike készítette egy összejövetelre. Én azóta is hordozom az emlékeimben, hogy majd egyszer...
View ArticleClik here to view.
Gyors túrós süti
Ha valami nagyon gyors süteményt szeretnél, amihez nem akarsz mosatlan edényeket felhalmozni, akkor ez a recept mindenképpen Neked való! Van az úgy, hogy nincs kedvem pepecselni egy-másfél, vagy netán...
View ArticleClik here to view.
Csirkemelles rakottas gombával, paradicsommal és dupla sajttal
Ma valami újra vágytunk, úgyhogy kipróbáltuk ezt a receptet. Úgy gondoltam, hogy amiben paradicsom, paprika, gomba, csirkemell, és sok-sok sajt van, az csak jó lehet. Nem is okozott csalódást. Igaz, én...
View ArticleClik here to view.
Mazsolabor készítése házilag - házi mazsolabor
Az elmúlt évek során már igen sokféle házi bort készítettem gyümölcsökből és bogyókból éppen úgy, mint virágokból. Most azonban egy olyan bor elkészítésének módját fogom leírni, amivel már igen régóta...
View ArticleClik here to view.
Krumplisaláta, avagy az isteni burgonyasaláta hagymával, majonézzel
A minap grilleztünk. Két kg csirkemellet, és két kg tarját háromféle pácban áztattunk egy egész napig, majd kisütöttük őket. Mindehhez négyféle saláta készült. Krumplisaláta, görög saláta, tészta...
View ArticleClik here to view.
Görög saláta, az eredeti recept
Mint ahogy minden ételnek, a görög salátának is többféle változata, mert ki így készíti, ki úgy. Nem is lehet ezt felróni senkinek, hiszen ahány ház, annyi szokás, ízlések, és pofonok... De ebben...
View ArticleClik here to view.
Házi sajtkészítés - friss fűszeres sajt otthon készítve
Készítettünk már korábban is házi sajtot, de most teljesen másképp készítettünk hasonló házi sajtot. Az én drága feleségem ugyanis rátalált az interneten Panni Sajtműhelyére, és addig-addig nyaggatott,...
View ArticleClik here to view.
Bécsi sült túrós palacsinta
Már régóta szemeztem ezzel a recepttel, de nagyon nehezen vettem rá magam mégis, mert palacsintából bármennyi mennyiséget meg tudok/tudunk enni, viszont ha palacsinta, akkor mogyorókrémmel töltött......
View ArticleClik here to view.
Sonkás-gombás-kukoricás tészta tejszínnel
Ez egy nagyon ízletes, és gyors étel. Nem vicc, 20 perc alatt kész van! Míg a tésztavíz forr, addig a sonkát fel lehet kockázni, és már mehet is egy serpenyőbe a sonka, gomba, kukorica, tejszín négyes,...
View Article